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Un jardin libre et ouvert est un jardin dont les différents usages (cueillette, entretien) :
Les produits d'un jardin libre sont accessibles à toute personne qui souhaite venir les ramasser. De même, tout le monde peut venir participer aux différentes étapes du jardinage. Les jardins libres permettent donc de prêter les jardins ou une partie des jardins qu'on utilise pas, aider à ramasser des fruits et légumes non utilisés, etc. On peut distinguer :
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