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Un restaurant libre, ou bien restaurant gratuit est un lieu où on peut venir manger gratuitement, et, éventuellement, participer gratuitement à la cuisine, ou apporter gratuitement de la nourriture.

Actuellement, plusieurs types de restaurants gratuits existent :

• Des restaurants associatifs et/ou organisés par des collectifs militant. L'engagement des organisateurs de ces lieux est assez marqué. Les repas sont souvent proposés à prix libre dans les squats, dans la rue, dans des locaux associatifs. L'idée générale est de court-circuiter l'échange marchand et de recourir un maximum à l'auto-organisation.
• Des restaurants gratuits d'inspiration sociale ou caritative, davantage orientés vers l'aide aux personnes démunis. L'accès est généralement retreint aux personnes en situation de précarité.
• Des évènements de restauration gratuite organisés ponctuellement ou régulièrement, comme les disco soupes ou le caractère ludique et festif du repas est mis en avant.

Liens

• Le projet Disco Soupe.

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