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AchilléeMillefeuille

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Carte de cueillette participative
Type:	Plante
Nom scientifique:
Famille:
Synonymes:
Semis:
Récolte:
Liste

Les informations concernent l'achilée milefeuille (A. millefolium).

Habitat

Prairies, sols mi-secs, champs cultivés...

Usages

Usages culinaires

Plante comestible. Les feuilles, les jeunes pousses et les fleurs fraiches sont comestibles crues ou cuites. Le goût est poivré.

Usages médicinaux

dépuratif, hypotensif, purgatif, stomatique ¹.
tonique, antispasmodique, astringent, hémostatique, emménagogue, cholagogue ².

Confusion

Avec la camomille et surtout avec des ombellifères toxiques. Il faut donc être très prudent !!

Références

1 Henschel D., Baies et plantes sauvages comestibles, Vigot, 2005., p. 65. ⇑

2 Couplan F., Le régal végétal, Sang de la terre, 2009. ⇑

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