Laurier Sauce
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| Type: | Plante |
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| Carte de cueillette participative | |
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On le rencontre à l'état spontané dans tout le bassin méditerranéen et sur le littoral atlantique, à partir de la Bretagne.
On peut en récolter un peu partout.
Usages
- Les feuilles du Laurus nobilis sont un condiment à utiliser dans le court-bouillon. Les fruits sont également comestibles. On peut en extraire une huile qui entre dans la composition du savon d'Alep.
- Les feuilles et les fruits éloignent les insectes.
- C'est un bon bois de chauffage, même s'il brûle vite.
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