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Plantain


Type: Plante
Nom scientifique: Plantago
Famille: Plantaginaceae
Synonymes:
Semis:
Récolte:
Liste


Il en existe de nombreuses espèces.

Récolte

C'est une plante comestible très répandue. On la trouve très fréquemment dans les champs, les prés. Elle peut former de véritables colonies.

Parties comestibles

Les feuilles, les inflorescences, les graines. Goût de champignon.

Confusions, risques.

Très peu de risque de confusion. La plante est bien reconnaissable.

Usages

Culinaire, de mille façons.

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