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Arroche |
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| Type: | Plante |
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| Carte de cueillette participative | |
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L'arroche (Atriplex halimus) est une plante méditerranéenne mais très présente sur le littoral atlantique où elle est plantée en haie.
On peut manger ses feuilles crues, en les grignotant, ou cuites. Le goût est un peu acide. Elle était donnée au bétail autrefois.
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