Sauge
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| Type: | Plante |
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| Carte de cueillette participative | |
| Liste | |
Quelques espèces de sauges comestibles1.
- S. candissima (feuilles)
- S. officinalis
- S. pomifera
- S. pratensis
- S. sclarea
- S. triloba
- S. viridis
Propriétés et usages
Plante comestible2.
On utilise les feuilles et les sommités fleuries pour aromatiser. Elle est très bonne en infusion.
Propriétés médicinales
Sauge officinale : stimulante, antispasmodique, emménagogue,astringente, antiputride, antiseptique3...